小崽种

很棒

温都:

“哥，今天不回去？”小张看见莫关山进来，忙要掐烟。
莫关山确实不爱闻烟味，但近来都习惯了，摆摆手表示不介意。“抽这玩意到底有什么快感？”
“哎！这个只可意会不可言传。”
“说得还挺玄乎……”莫关山不是没抽过，他还上学那会儿，是威名远扬的校霸，抽烟纹身都是混混的标配，自己背地里吸了好几回，奈何每次都被呛得死去活来。
“你小小年纪还是少抽点吧。”莫关山心不在焉道，脑子里神游万里。
小张小鸡啄米似的点头。
莫关山回过神来，忽然对他说：“一个男人喜欢男人……就是搞同性恋，你怎么看？”
小张的脸色瞬间煞白，有那么一瞬，眼睛里仿佛要挤出泪来，半晌才可怜巴巴地说：“老大，我……我喜欢那个，那个小惠来着……”
莫关山往他脑后招呼了一巴掌，喝道，“想什么呢！我他妈也喜欢女人，就问问你的看法。”
小张顿时如释重负，捂着脑壳说，“这不是腐朽资本主义世界的陋习吗？我们质朴无华的底层人民不兴这种玩法。”
“有道理。”莫关山摸着下巴若有所思，“你说为什么有人放着好好的女的不喜欢，走这些歪门邪道……”
“人家乐在其中嘛。”
放屁，他可看不出有什么乐处，都被逐出家门了，无奈痛苦他倒是看到了。
“躲在这里偷懒被我抓到了。”门开了，一个身着崭新厨师服，拎着锅铲的男人笑嘻嘻地探身进来，“莫哥，你过来看看这炉子出了什么问题。”
莫关山在背后竖了个中指，偷你奶奶个懒，这就是店里的默认休息时间。
“……你在干嘛？”莫关山眼看着昨天才上任的厨师刀功熟练地削出一朵胡萝卜花，摆在椭圆盘子的尾部。
“摆盘啊。”他一边用五彩酱料在盘沿即兴作画一边说，“好的摆盘才能让顾客记住我们的菜品。”
“我们做的不是家常菜吗？”
“家常菜有也普通家常菜与精致家常菜之分。”
精心摆盘确实能减小份量和增加美观度，不过加上边角用料和人工，最终成本肯定比原来高。莫关山深吸一口气：“客人会认为你想用这种小花招节省成本，一旦他们发现份量变小了……”
“那种会因为少了两块肉大发牢骚的顾客，我们可以放弃他们。”
“你去做市场调查，看看上我们店的客人倾向于大份量还是美观。”
“他们当然会选份量，但实际不是那么回事，从长远角度来说，顾客的档次是由我们的饭店和菜品决定的，如果你不改变，就永远只能给为了两块肉斤斤计较的客人做菜。”
“我说不过你。”莫关山说，“不过我要提醒你，这一套我七八年前就试过了。”
谁喜欢一天到晚在炉火炒锅面前翻飞锅铲，热得汗流浃背，熏得满身油烟，坐公交回家别人都避着你点，免得沾上味儿，谁不喜欢捏着小刀削点花草果蔬，戴着塑料手套布置菜碟，但他知道挣钱之道怎么走，从端盘子打下手爬到主厨之位，亲身实践积累下来的经验可不是吹的。
晚上八点半，有客人在菜里吃出了一根头发，客人当场发飙，坚决要求重做。
没踏出门的莫关山就这样被拽了回来。
他把鱼焖上了，忽然想起点什么事，掏出手机给贺天发短信，“晚半小时回。”发出去立马后悔了，凭什么他要跟贺天汇报行踪，怎么想都太奇怪了吧。
今天的午休时间全在跟新厨师扯皮，一天忙下来莫关山简直累趴，在楼下便利店喝了罐冰啤酒，终于感觉重新活过来了。
天渐渐热了，老城区里虫鸣声越发聒噪，彻夜鸣响，吵得莫关山脑壳疼，他想到家里冰箱空着，干脆提了两箱啤酒上去。楼道里一片漆黑，这破楼的大门好不容易修好，灯又坏了，一会儿又是下水道出问题，迟早要拆掉。莫关山正摸黑上楼，忽然手机响了，他看也没看就接通了电话，用脸和肩膀夹住手机，口气十分不耐烦：
“啰嗦死了，我这就到。”
“关山……”
“妈！？”莫关山立马换了一副口气，“我以为是我室友打电话催我，那家伙很烦人。”
“你上次说，从来不打扫卫生，乱拿你东西那个？”
莫关山说那人早被他赶走了，这都不知道换了几任租客了。
莫妈妈独自在城东生活，他妈退休了，年纪大的人念旧，说那边的邻居街坊都互相认识，住习惯了，一直不肯搬过来，打电话说近来心脏有些不舒服，问什么时候有空陪她上医院做个检查。
莫关山说明天就去。
“不用麻烦，我觉得没什么大问题，等你放假再说吧。”
“妈你说什么呢，这叫什么麻烦？”莫关山提着两箱啤酒，根本抓不住钥匙，用力拍了拍门，很快就有人开了门，接过他手中的东西。
莫关山挂了电话，满脸倦色，一言不发地脱掉外套甩在沙发上。贺天赶紧把他的外套拎起来挂上。
“我那衣服只在路上穿。”
“是吗？”
莫关山没理他，就要进房间，贺天上前抓住他的胳膊：“你怎么了？”
莫关山懒懒掀起眼皮：“什么我怎么了？”
“你最近每天都一副半死不活的样子……”贺天皱起眉说。
“错觉吧，我每天都这样。”
“你就是嘴硬。”贺天啧了一声，“我听小张说你们店里来了个新厨师，占了一把手的位子？”
那个大嘴巴！莫关山问：“你什么时候跟他那么熟了？”
“我们一天见两次，见几百回了。”贺天说，“别转移话题，是不是那家伙排挤你？”
“我像那种任人揉捏的软柿子吗？”
“不像。”
算你小子会说话。莫关山抱着胸倚在门边，凝眉沉默了半晌，终于开口：“可能是我心胸狭隘，反正就是很不爽，算了，跟你说了你也不懂。”
贺天总觉得莫关山要么面无表情，但凡做表情就是在皱眉。“我能想象……你要是不爽干脆别干了，自己开店当老板，肯定比你现在挣得多。”虽然开店会很累，但莫关山现在也没闲到哪里去。
“说得真有道理，你出钱是不是？”
“……”贺天说，“钱不是最重要的，你有手艺有经验，还有我，我可以帮你，我们合伙干。”
莫关山摇头：“我不要你，我只要钱。”
贺天一时无言，他以前什么都缺，最不缺的大概就是钱了，偏偏要紧的时候没有。
“你就甘愿一辈子给人家卖命吗？”贺天循循善诱，“你看你从早忙到晚，一年到头没几天空闲，就为了领你老板给你那几千块钱工资，真的太没意思了。”
“我过我的日子，有没有意思我说了算。”莫关山冷冷地说。
“每天为了枯燥无聊、周而复始的工作累到趴下，我觉得是不可能有意思的。”
莫关山突然上前揪住他的衣襟，抬头看着比他高半个额头的贺天的眼睛，一字一句地说：“我爱怎么过怎么过，轮不到你对我指指点点。”这日子真是越来越操蛋了，工作也好，生活也好，总有人对他指手划脚，真让人受不了。
第二天，莫关山带他妈到医院做了点常规检查，一切正常，医生甚至表示该女士心脏功能稳健。
莫关山安心之余又满腹狐疑，毕竟他妈从不轻易麻烦别人，如果真是她口中说的“一点小问题”，多半根本不会提出来。
于是莫关山又请了假，非要给他妈挂大医院的专家号，经权威医生诊断才放下心来。
把他妈送回家以后，已经过了正午，虽然今天已经请了假，莫关山到底放心不下，还是坐车去了店里。
今天是周末，饭店客人明显增多了，请了附近学校的学生过来兼职，每日结账的那种，个个笨手笨脚，但远胜于无。厨房里正忙得团团转，打杂的从服务员手里接过单子，急哄哄地喊某个师傅多做一样什么菜，新厨师在学着烧饭店的招牌菜。
“小莫啊，这么多年，店里都多亏你了。”老板吸了一口烟，“我老了，干不动了，打算把这家店交给他打理，你觉得他怎么样？”
莫关山顿时懂了，他之前听小张碎嘴说新来那位是老板的亲戚，他还不以为然，心想到时营业额往下跌，就是老板亲儿子都没用，现在才晓得人家不仅要占他的头灶，且要当他的老板。
莫关山中肯地说：“手艺不错，比我在他那个年纪要强。管理方面……也有独到之处。”
“那小子是可塑之才，就是欠了点火候。”老板说他刚从学校毕业，性格难免轻狂，以后全靠他扶持。
有那么一瞬，莫关山简直以为自己穿越到了古装剧，成了什么摄政大臣。
“他嫌我的店不够档次，估计一接手就会从门牌到地板翻新一遍。”老板无奈地笑笑，“年轻人有心思折腾也不是坏事，我是不想管了，以后得靠你多多指点，把店继续开下去。”
莫关山不知该答应还是拒绝。他干了七八年的店，整个后厨都是他的班子，日后一整改想必支离破碎，自己会不会处境尴尬？
但总不能像贺天说的那样，潇洒甩手不干，白手起家创业。他固然很想——更确切地说，他所有的努力都是为了属于自己的店做准备。
十八岁那年，他在蛇立家的饭馆工作了三年，自认为摸清了一家饭馆的所有运作流程，找了几个同样不知天高地厚的小青年合伙开店，赔了三个月的钱，同伴跑路了，剩下莫关山背着十几万的债款走投无路。
他不敢把这事往家里说，还好遇见了现在的老板替他垫了钱，他心里对这位老板常怀感激之情，一切能帮能做的都尽心尽力，唯有这一次，他开始动摇了。
现在显然不是一个好时机，他还没有存够钱，远远不够，也没有遇到合心意的合伙人，没有好的铺子，但万全的时机也许永远不会到来——难道这样他就永不开始了吗？
凭什么他只能在别人背后支持助力？他也怀着未实现的梦想啊。
又下雨了。
春夏之交没完没了地滴雨，莫关山正要拉起帽子冲过去，忽然瞧见屋檐下，霓虹灯光招牌边立着个黑色的细长人影，手中拿着一把长雨伞，也是黑的。
“喂，你在这里干嘛？”
“接你啊。”贺天说，“我知道你没带伞。”
“你怎么知道？”
“你家里就两把伞。”贺天把伞撑开，走到他面前，朝他一笑，笑容好看极了，“考你一个问题，今天是什么日子？”
莫关山有点摸不着头脑：离清明节不是还有小半个月吗？元宵和清明之间能有什么节日？难道是情人节？不对，他在想什么鸡巴……
“是你生日啊，傻子，就知道你记不住。”
莫关山太惊讶了，贺天说看过他的身份证。
“生日快乐。”
今天确实挺快乐的，虽然照例很忙很累，但他做了一个了不起的决定。莫关山忍不住问：“你是记住了每一个看过身份证的人的生日？”
“当然不是。”贺天顺手勾住他的肩膀，脸上带着坏笑，“你是房东嘛，当时想要多记住你的关键信息，不然上当受骗怎么办。”
“狗嘴里吐不出象牙，老子生日你就不能说点中听的。”没等贺天说话莫关山又说，“其实我不明白你为什么不去找朋友……我的意思是，你们这些富家子弟不是喜欢成群结队出没吗，找不到一个愿意施舍你几碗饭的？”
“你对我有什么误解？”
“你不是在英国什么什么商学院上学吗，一听就阔佬云集——”
“有很多。”贺天说，“我有很多朋友，但是我嫌丢脸。”
“看不出来啊，你也有脸皮薄的时候。”
贺天握住伞柄的手用了很大力气，手背上青筋暴露，如果莫关山转脸看，就会发现贺天几乎是一副咬牙切齿的神情。“他出轨了，我前脚刚为他出柜，结果他就出轨了，我的前男友。”
“太他妈惨了！”
“我所有的朋友都知道我们的事，我这辈子的脸都被他丢光了。当初我哥说我们绝对处不过三年，我还信誓旦旦地说……你不用忍，想笑就笑吧，我自己也觉得很他妈搞笑。”
莫关山拍拍他的肩膀：“算了，不笑你，挺心酸的，真的，这是我听过最惨的故事之一。”
贺天转过头看他，眼眶微微泛红，汹涌着怒意、委屈，这是他第一次对人倾诉这件事。
那是他的生命中的第一个情人，他满心欢喜，以为他们将有很长的路要走。他眼里容不得一粒沙子，不接受任何白眼和反对，他认为爱情如果不能理直气壮，就不算真正的爱情。
于是贺天义无反顾地对家里出柜，他想要堂堂正正，光明正大，想要把一切好的都捧到对方面前，但本该站在他身侧的人却从背后捅了他致命的一刀，让他在家人朋友面前丢尽颜面。
只有细雨斜斜地下，无声滑落在伞面上，街上空无一人，沿街的路灯坏了大半，只剩下三两盏苟且残存，也都一明一暗，行将就木。远处则只有深沉的幽黑。
恍惚之间，莫关山仿佛看见了很多年前的自己，同样遭遇背叛，满脸悲切，孤独又无助，多么招人心疼，于是他张开手臂，虚虚抱了一下贺天，拍着他的背低声说：“没关系，总有一天，一切都会过去的。”